Caliche Puerto Rican Rum 40% 0,7l

Caliche Puerto Rican Rum 40% 0,7l

29,90 €

(1 l = 42,71 €)
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Beschreibung

 

Wie der weltweit geschätzte Don Q, wird auch Caliche von der Destilería Serrallés auf Puerto Rico hergestellt. Das Familienunternehmen spanischer Einwanderer, welches in den 1830er Jahren gegründet wurde, legte ihr Hauptaugenmerk zunächst auf ihre Zuckerrohrplantagen und den Export des gewonnenen Zuckers. 1865 wurde der erste Copper Pot Still aus Frankreich importiert und die ersten Fässer Rum wurden gefüllt. Von da an vergrößerte das Familienunternehmen stetig ihre Plantagen und erweiterte die Destillerie, heute zählt die Serrallés Destillerie mit ihrer nachhaltigen Produktion zu den "grünsten" Spirituosenherstellern der Welt. 

Obwohl es sich beim Caliche um einen Blanco handelt, reift der Rum zunächst für 3 bis 5 Jahre in amerikanischen Fässern aus Weißeiche. Weiterhin enthält der Blend einen Anteil eines Solera-Rums, der bis zu 20 Jahre reifen durfte. Durch diese Methode entsteht ein ganz besonderes Aroma, welches für einen weißen Rum einmalig ist. Die durch die Lagerung in Holzfässern entstandene Farbe wird durch eine schonende Aktivkohle-Filtration wieder entfernt. 

Ein sehr ausbalancierter weißer Rum mit Noten von Vanille, Eiche und Karamell. Eignet sich hervorragend in frischen Cocktails oder einfach mit einem Spritzer Limette on the rocks. 

 

Zusätzliche Produktinformationen

Ursprungsland
Puerto Rico
Alter
3-5 Jahre + Solera
Alkoholgehalt
40%
Homepage
www.calicherum.com